【工作職責】:
1、根據公司目標及要求,制定和落實門店年度、月度經營目標及工作計劃;對經營月報分析及做出調整方案、并對每月工作復盤和總結;負責總部制度、政策、文化的宣導及落地執行。
2、負責門店的全面經營管理工作,及時發現并解決經營過程中的各種問題;負責門店各類信息系統的使用、
培訓及維
護工作,保障能正常運行;組織分析每月經營報表,并根據分析結果制定行動計劃;
3、門店管理中的客戶現場服務,重大客訴處理,具備最大化消除客戶的抱怨的能力;
4、負責門店
招聘計劃制定和人員
招聘、高潛人員及管理崗人員的帶訓計劃表制定、實施和跟蹤、門店全員價值評估考核內容的制定及向
運營部經理提報人員晉升名單,提升門店人員業務技能與管理技能;
5、統籌、指導門店與總部各職能部門的工作對接;負責政府部門(消防、市場監督管理局、
稅務部門、城管)及門店及宿舍房東(商場
運營及物業)相關事項的對接,做到互惠互利,達成良性合作;
6、負責門店伙伴的
招聘,培養,考評,團隊建議,以及完成人才輸出等;負責門店員工崗前
培訓,
培訓門店基礎知識、保密意識、
企業文化等;協助人才發展部做好店內高潛人員學習的組織、
培訓計劃的制訂及落地。
【任職要求】:
1、三年及以上連鎖中、西餐
餐飲、商超、快消、教育等行業團隊管理經驗者均可;具備中餐正餐相關店長經驗者優先考慮
2、熟悉國家有關
餐飲經營的法規、政策、食品衛生和預防食物中毒的知識,熟悉各項
餐飲管理工作流程者優先考慮;
3、具備良好的門店經營管理、
數據分析、學習應變能力;善于團隊管理和人才培養管理;樂于總結反思,復盤總結,積極向上,具備一定的抗壓能力;
工作地點:南平建陽四方桌
【公司簡介】:
福建省穆遠
餐飲管理有限公司始于2001年,目前擁有“四方桌·客家土菜”、“六板凳·沙縣本味小吃鋪”、“難得怪味·客家山宴”、“一笙有喜·婚宴酒樓”四大不同細分領域的中式
餐飲品牌,現福建省內門店數量40+,在職員工達800+,是一家集土食材種植養殖、供應鏈整合、
餐飲品牌打造、優秀
餐飲人才培育于一體的新型連鎖
餐飲企業 。