一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)員工餐管理工作，認(rèn)真履行崗位職責(zé),遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，帶領(lǐng)食堂幫廚完成伙食保障任務(wù)；
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》搞好飲食工作，室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，保證衛(wèi)生
質(zhì)量安全可靠；
3、嚴(yán)格按食譜操作，掌握主、副食品的數(shù)量、質(zhì)量以及品種輪換；
4、掌握每天三餐的成本核算情況，檢查生產(chǎn)中的每個(gè)環(huán)節(jié),杜絕原材料浪費(fèi)；
5、提高安全意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)水、電、煤、氣、燃油的管理，做好安全防范檢查，消除不安全隱患；
6、定期到員工中進(jìn)行走訪，征求員工對(duì)伙食的建議和要求及時(shí)將掌握的情況向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；
7、嚴(yán)格執(zhí)行每周的菜品計(jì)劃，認(rèn)真掌握主、副食品種的用量，加強(qiáng)科學(xué)管理，搞好每頓、每日成本核算；
8、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)，不斷提高工作覺悟和業(yè)務(wù)技能；
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它任務(wù)。
二、崗位要求
1、為人誠信、可靠，身體健康，具備較高的紀(jì)律性、責(zé)任心；
2、工作認(rèn)真細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，并具有較強(qiáng)的判斷力、人際溝通和協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力；
三、福利:
1. 免費(fèi)提供食、宿；宿舍為大學(xué)式公寓6人間，配有完善的生活配套設(shè)施如洗衣機(jī)、空調(diào)、寬帶(wifi)、獨(dú)立衛(wèi)生間及陽臺(tái)；
2. 員工食堂：工作餐（每頓標(biāo)準(zhǔn)不少于兩葷、一素、一湯）；
3. 入職繳交醫(yī)社保，月休4天，年假5天；
4. 帶薪年假（（按在職年份逐年增加）；
5. 享有工齡工資（按在職年份逐年增加）；
6. 員工及直系親屬在度假村消費(fèi)可享有員工專有優(yōu)惠價(jià)；
7. 重大節(jié)日提供諸如節(jié)日禮品、中秋博餅、吃湯圓慶冬至、尾牙聚餐等活動(dòng)。
8. 未來將不斷增加其它人性化的福利關(guān)懷
微信?
手機(jī)站點(diǎn)：m.597.com
關(guān)注597官方微信！
福利：
保證一流質(zhì)量，保持一級(jí)信譽(yù)！
