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武夷山夷興文化投資發(fā)展有限公司

廚師

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黃先生

人事專員?近期活躍 IP屬地：福建

薪資： ￥6000-9000元/月

福利：

五險
包吃
包住
周末雙休

要求： 學(xué)歷不限 | 經(jīng)驗不限 | 語言不限 | 年齡不限

地址： 南平市-武夷山市（福建省南平市武夷山市度假區(qū)漢城）導(dǎo)航

人數(shù)： 招聘1人

時間： 5天/周

電話：企業(yè)未公開，請通過597直聘投遞簡歷

和TA聊聊投個簡歷

崗位職責(zé)：
1、熟悉閩菜、海鮮的烹飪方式，按照菜式烹制各種菜肴確保出品品質(zhì)；
2、熟悉各類原料、配料、調(diào)料的特性及使用方法，掌握煎、炸、煲、燜等烹飪技能；
3、負(fù)責(zé)接待菜單設(shè)計，根據(jù)不同接待對象，定制菜單；
4、研究當(dāng)?shù)?a href="/zhaopin?q=餐飲" style="cursor:pointer;" target="_blank" title="餐飲">餐飲市場，極積開創(chuàng)新菜；
5、負(fù)責(zé)采購食材，保證食材新鮮及質(zhì)量安全；
6、服從安排管理工作崗位調(diào)動，完成上級交辦的其它工作

崗位要求
1、閩菜粵菜的出品，炒鍋工作2年以上經(jīng)驗；
2、有特色餐廳或高星酒店廚房出品工作經(jīng)驗優(yōu)先；
3、熟悉廚房菜品標(biāo)準(zhǔn)化流程和出品質(zhì)量把控；
4、有效控制廚房成本。