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一、崗位職責：
1.在樓面經理的領導下，負責管理樓面部各個部門工作，并直接對樓面經理負責。
2.認真貫徹執行酒樓的各項規章制度，協助組織號召本部門員工學習并積極遵守酒樓的規章制度。
3.具體負責樓面各個部門的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環境、良好的服務來吸引客源。
4.組織并督導屬下員工向客人提供有程序、高標準的優質服務。

二、崗位要求：
1.努力學習餐飲業務、管理知識、服務知識和外語，不斷提高業務水平和工作能力。
2.熟練地掌握中餐的服務規程。
3.能夠協助經理進行各種形式的宴會的設計布置及接待工作。
4.熟悉和掌握本酒樓的菜式品種與價格；熟悉和掌握酒水及飲料的品種、產地、度數、特點和價格。
5、組織能力強，能帶領下屬做好接待服務工作，使賓客感到滿意。

三、薪資待遇：
1、包吃包住，月休四天
2、每滿一年享受貢獻獎1200元
3、繳納五險，享受年假5天
4、有一定的管理經驗，薪資可面談